Comment préparer des pancakes et des cupcakes

préparer des pancakes

Savourez vos premiers pancakes et cupcakes

Les pancake et cupcake plaisent d’habitude à tous et à toutes. Ce sont des préparations culinaires absolument délicieuses et qui se réalisent aussi facilement que rapidement. Et comment diriez-vous ? Suivez les recettes de pancake et cupcake qui vous sont données ci-dessous. Tâchez de respecter les ingrédients pour parfaire vos préparations.

Les ingrédients nécessaires pour les pancakes et cupcakes

Pour faire un délicieux repas, on cuisine en suivant une recette. Les ingrédients doivent être complets, en respectant le nombre de personnes qui vont partager le repas.

Pour préparer du pancake, voici les ingrédients, pour 04 personnes : 250g de farine, 30g de sucre semoule, 65g de beurre doux, 30 cl de lait, 02 œufs, 01 sachet de levure traditionnelle et du sel.

Pour avoir douze cupcakes, par exemple, il faudra avoir les ingrédients suivants : 200g de farine, 200g de sucre en poudre, 110 g de beurre, 12,5 cl de lait, ½ sachet de levure chimique, 02 œufs, 02 cuillères à café d’extrait de vanille, 02 cuillères à soupe de cacao poudre et 01 cuillère à soupe d’eau.

La recette de pancake

Les pancakes demandent 15 minutes de préparation et de cuisson. Voici comment réaliser cette sorte de crêpe que l’on prend au petit-déjeuner à l’américaine :

  • Battre les jaunes d’œufs avec le sucre semoule
  • Faire fondre le beurre dans une casserole chaude
  • Mélanger la farine, la levure et le sucre avec les jaunes d’œufs et verser le lait et le beurre fondu dans un saladier
  • Battre les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel et les incorporer à la pâte ci-dessus
  • Faire cuire comme des crêpes dans une poêle antiadhésive la pâte.

C’est très facile ! Il ne vous restera plus qu’à déguster votre pancake.

La recette de cupcake

Pour préparer du cupcake, il faudra :

–          Préchauffer le four à thermostat 6 à 180°C

–          Chemiser un moule avec des caissettes en papier

–          Battre les œufs avec le sucre

–          Mélanger la farine et la levure

–          Ajouter du beurre et mélanger le tout dans un saladier pour avoir une pâte homogène

–          Verser la pâte dans le moule chemisé et enfourner pendant 15 à 20 minutes

–          Surveiller la cuisson avec un couteau

–          Laisser refroidir un peu et le tour est joué !

En 40 minutes, vous aurez préparé votre cupcake.